野田琺瑯 ぬか漬け美人 L　TK-58

日本のホーロー職人の技が生かされ、70年以上の長きに渡って
琺瑯作り一筋に歩んできた「野田琺瑯」。

琺瑯は鉄とガラスを融合させた素材で、酸に強く、キズや雑菌、においなども
付きにくいのが特徴。そんな特性を生かした「ぬか漬け美人」。

長方形なので冷蔵庫の中にスッキリ収納できます。
冷蔵庫内で低温保存のため、
ぬか床が一年中安定し、
四季を通してぬか漬けを楽しむことができます。
1〜2日に1回、野菜を入れ替える際に
かき混ぜるだけと簡単なので
忙しい方や初めての方にもおすすめです。

ぬか床の表面に水が溜まってきましたら、
付属の水取器で余分な水分を取り出してください。
余分な水分は、味が悪くなったり
カビの原因になります。

浅くつけたり、長くつけたり
季節によって時間を変えてみるのも
過程でする漬物の楽しみの一つ。
ぬか漬けは生き物ですので、
お好みの味に育ててください。

ぬか漬け用としてだけでなく
お米の保存や、味噌の保存にも使えます。

引っ越し祝いなどのギフトにも最適です。